日本の食卓

お盆が教えてくれた、和食のおいしさ

今年の夏、お盆のお供えをするために、久しぶりにきちんと献立を考えました。中日のお供えは、白いご飯とお味噌汁。お味噌汁のおだしは利尻昆布でとり、お茄子とお豆腐を入れました。そして、小松菜をほんの少しレンジで加熱して作ったおひたしと、黄金色に輝く沢 […]

カラスやお花、星の観察など、日々の小さな気づきを記録しています。